Les animaux de la mer

250 000… C'est le nombre d'espèces différentes d'animaux vivant dans la mer! Nagez avec les dauphins, baleines, requins et poissons et découvrez l’univers des mammifères marins.


Les animaux marins expliqué s aux enfants
Mer, poissons, crustacés et fonds marins
Coloriages des animaux de la mer
Tout au fond de la mer les poissons sont assis

                                  

Couteaux de mer

1) Le couteau de mer ou solen
est un mollusque de la famille des lamellibranches avec une coquille constituée de 2 valves symétriques, minces et fragiles de forme rectangulaire.

Le couteau de mer vit enfoncé dans le sable des plages.

Fruits de mer et les oursins

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                 Plâteau de fruits de mer

                          

        1)  Poissons et fruits de mer au menu

                               

  2) les oursins

Cet échinoderme doit être consommé dans les 48 heures après la pêche et se déguste avant tout cru. Il se consomme également avec des pâtes ou en bouillade dont les déclinaisons sont aussi nombreuses qu'alléchantes.

Le tout accompagné d'un vin blanc sec ou de rosé bien frais. Le citron - n’en déplaise aux amateurs d’huîtres - est superflu.

L’oursin est considéré comme un aliment réparateur, son corail étant une source de protéines sans graisses saturées.

Il est aussi riche en calcium, phosphore vitamine A et D.

À noter qu’au marché, du pêcheur au consommateur, l’oursin se vend en moyenne 10 à 15 euros la douzaine.

3) Fruits de mer