Le macaron est un petit gâteau moelleux de forme arrondie que l’on déguste depuis le moyen âge. Il mesure de 3 à 5 cm de diamètre. C’est la spécialité de plusieurs villes et régions françaises comme Amiens, Chartres, ou encore Saint-Émilion. La recette du macaron varie selon les villes.
L'incontournable gourmandise des fêtes : le macaron
C'est l'une des stars culinaires présentes à cette période de fête.
Symboles du raffinement à la française, ces petites coques de meringues garnies se vendent chaque année par dizaines de millions dans le monde. Les macarons vendus par les grands noms du marché vont de 1,80 à 2,20 euros la pièce avec des pointes pouvant aller jusqu'à trois euros la pièce !
Si cet engouement pour le macaron est récent, la douceur existe pourtant depuis longtemps.
Dans cette fiche très rapide, les élèves retrouvent l'écriture des couleurs qu'ils voient sur les bonbons. Des activités permettent de travailler également sur la rapidité pour reconnaître le nom des couleurs à l'oral.
Le macaron est un petit gâteau moelleux de forme arrondie que l’on déguste depuis le moyen âge. Il mesure de 3 à 5 cm de diamètre. C’est la spécialité de plusieurs villes et régions françaises comme Amiens, Chartres, ou encore Saint-Émilion. La recette du macaron varie selon les villes.
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